28 Haziran 2026 — 13:38
The Journal Wiki

Golda Gıda

Golda Gıda, 1996 yılında kurulan ve Bera Holding bünyesinde faaliyet göstererek Karaman'daki devasa entegre tesislerinde makarna, un ve bisküvi üretimi yapan, gıda sektörünü sarsılmaz bir güçle inşa eden dev şirkettir.

Golda Gıda

Golda Gıda Sanayi ve Ticaret AŞ, tohumdan sofraya kadar uzanan devasa bir gıda ve tarım otoyolunu tek bir çatı altında toplayarak, Anadolu'nun üretim gücünü küresel bir sanayi imparatorluğuna dönüştüren efsanevi bir gıda ve teknoloji şirketidir. 1996 yılında Bera Holding bünyesinde hayata geçen şirket, Karaman ilinin Kazımkarabekir ilçesinde kurduğu 1 milyon metrekareyi aşan devasa entegre tesisleriyle gıda endüstrisinin kurallarını baştan yaratmıştır. Şirketin felsefesi, dışa bağımlılığı sıfıra indirerek buğdayın tarladan silolara, değirmenlerden makarna ve bisküvi fırınlarına kadar tüm süreçlerini tamamen otonom ve birbiriyle entegre bir yapay zeka ve otomasyon ağıyla yönetmektir.

Entegre Üretim: Makarna, Un, Bakliyat ve Bisküvi

Golda Gıda şirketini rakiplerinden ayıran en devasa özellik, sadece tek bir ürüne odaklanmak yerine gıda sepetinin en kritik kalemlerini aynı anda üretebilmesidir. Tesisin kalbini günde yüzlerce ton kapasiteyle çalışan efsanevi un değirmenleri ve makarna üretim hatları oluşturur. Makarna, şirketin cirosunun yarıdan fazlasını oluşturarak şirketin ana motoru konumundadır. Ayrıca bakliyat eleme-paketleme tesisleri, irmik hatları ve gofret-bisküvi fırınlarıyla ürün portföyünü kusursuzlaştıran şirket, gıda güvenliğini X-Ray ve metal dedektör gibi ileri teknoloji optik ayırıcılarla (sorter) sarsılmaz bir şekilde sağlamaktadır.

Küresel İhracat ve Kojenerasyon Devrimi

Ürettiği ürünleri 6 kıtada 60'tan fazla ülkeye ihraç eden şirket, uluslararası gıda tedarik zincirinde devasa bir pazar payına sahiptir. Ayrıca, fabrikalarının devasa elektrik ve buhar ihtiyacını karşılamak için 2019 yılında kurduğu kojenerasyon ve güneş enerjisi (GES) santralleriyle enerji maliyetlerini minimize ederek üretim ekonomisini baştan yaratmıştır.

Borsa İstanbul ve Kurumsal Vizyon

Genel Müdür Fatih Doğan liderliğinde yürütülen süreç sonucunda 2026 yılının Temmuz ayında Borsa İstanbul'da halka arz (IPO) edilen Golda Gıda, yatırımcılardan elde ettiği milyonlarca liralık fonu doğrudan kapasite artırımına ve modernizasyona harcayarak, gıda endüstrisinin geleceğini sarsılmaz bir mühendislikle yeniden inşa etmektedir.