Prof. Müftüoğlu: Günde tek öğün beslenme iyi mi, kötü mü?

Hürriyet müellifi Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, günde tek öğün beslenmenin insan sıhhati üzerindeki tesirini yorumladı. 

"Araştırmalara bakılırsa yaşlanmanın olumsuz tesirlerini azaltmanın ve ömür mühletini makul ölçülerde uzatabilmenin tek bir yolu var: Daha az yemek!" diyen Prof. Müftüoğlu, OMAD (One meal a day/günde bir öğün) hakkında şu yorumu yaptı:

"Ama ne var ki az yeme usullerinden hangisinin daha tesirli olabileceği net ve açık olarak tanımlanmış değil. Kimi çalışmalar haftada 2-3 gün oruç tutmanın, kimi çalışmalar akşam yemeğini erken ve hafif yemenin hatta hiç yememenin, kimi çalışmalar da her yıl bir ay boyunca yalnızca düşük kalorili/şekersiz sıvılarla beslenmenin ömrü uzatabileceğini gösteriyor. Bu datalara bakarak da herkes kendi başına, hayat stiline, alışkanlıklarına uyabilecek bir “daha az yeme” yolu geliştirmeye çalışıyor. Ben kendi adıma 2 öğün beslenmeyi seçmiş durumdayım. Haftanın yalnızca bir ya da iki günü -o da birtakım haftalar- günü tek öğün ile geçiştirmeyi de deniyorum. Pekala, yalnızca günde bir öğünle beslenerek, günün 1 saatini tok, 23 saatini aç geçirerek, yani OMAD diyeti yaparak sağlıklı kalmak ya da ek bir sıhhat avantajı kazanmak mümkün mü? O uygulamanın yanlış ve olumsuz sonuçları var mı? Bana sorarsanız uzatılmış OMAD diyetleri katiyetle sıhhatsiz bir beslenme seçimidir."