Gıda zehirlenmesine son! Uzmanlar zararlı bakterileri tespit eden sensörlü kap geliştirdi!

McMaster Üniversitesi'nin resmi internet sitesinde yayınlanan açıklamaya nazaran, üniversiteden araştırmacılar besin zehirlenmesine neden olan "salmonella" isimli bakteriyi ve hastalığa neden olan başka tehlikeli mikropları (patojenleri) tespit eden bir sensör kabı üretti.

İNSANLAR CEP TELEFONLARI YARDIMIYLA BAKTERİYİ TESPİT EDEBİLECEK

Kenarları eğimli sensörlü kap, içine konulan tavuk etinin bıraktığı sıvıyı tahlil ederek, tüketicilere ve satıcılara ellerindeki eserde "salmonella" olup olmadığını cep telefonları yardımıyla gösterecek.

Tekne biçimindeki kabın salmonellayı tespit etmesini sağlayan teknoloji, hastalığa neden olan listeria ve kalın bağırsağı enfekte eden E. coli üzere öteki besin kaynaklı bakterileri tespit etmek için geliştirilebilir.

YENİ TEKNOLOJİ HAYAT KURTARICI OLARAK NİTELENDİRİLİYOR

Yeni teknolojiyi "hayat kurtarıcı" olarak nitelendiren bilim insanları, ziyanlı bakterilere ait bilgilere anında ulaşmanın besin eserlerinden kaynaklanan sıhhat sıkıntılarının önlenmesinde tesirli olabileceğine dikkat çekti.

Bilim insanları sıhhat dalında mali tasarruf sağlanabileceğinin altını çizdi.

Dünyada her yıl 600 milyon kişi besinlerdeki ziyanlı bakteriler nedeniyle sıhhat sıkıntıları yaşıyor.

Araştırma "Advanced Materials" mecmuasında yayımlandı.