Yemekhane zammına tepki: Yemeğe aylık 2550 lira nasıl ödeyelim?

Emirhan Durmaz

İZMİR - İzmir’de üniversiteler, yeni akademik periyoda arka arda açıklanan yemekhane artırımlarıyla başladı.

Ege Üniversitesi’nde 6 lira 50 kuruş olan öğün fiyatları 20 liraya yükseltildi. Gelen reaksiyonlar üzerine öğlen yemeği 15 liraya düşürüldü fakat kahvaltı ve akşam yemeği 30 liraya yükseltildi.

Dokuz Eylül Üniversite’sinde ise 5 lira 80 kuruş olan öğün fiyatları, yüzde 193 oranında artışla 17 liraya çıkarıldı.

‘HİÇBİR ŞEY ÖĞRENCİ MERKEZLİ DEĞİL’

Ege Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik kısmında tahsil gören Su Şahin, “Ege Üniversitesi; puan sıralamasıyla, yerleşkesinin hoşluğuyla ve renkli öğrenci hayatı vaatleriyle gözleri boyasa da aslında burada barınmadan güvenliğe, yemekten ulaşıma kadar hiçbir şey öğrenci merkezli planlanmıyor. En çok ödenek alan devlet üniversitelerinden biri olduğu halde, yemek üzere temel bir hakkımıza ulaşmamızı kolaylaştırmak şöyle dursun enflasyonun üzerinde bir artırım yaparak imkansız hale getirdiler. Daha evvelki yemekhane artırımlarını ‘zaten kâr etmiyoruz’ diyerek açıklamaları, bu artırımlar ile birlikte kâr etmeyi amaçladıklarını düşündürüyor. Lakin üniversitenin maksadı kâr elde etmek olmamalı” diye konuştu.

‘KYK BURSLARI 1250 LİRA İKEN BİR ÖĞÜNE 35 LİRA AYIRMAK İMKANSIZ’

KYK burslarının düşük olduğunu vurgulayan Şahin, “1250 liralık burs, temel masrafları karşılamak için yetersiz. Bursun büyük kısmı, KYK yurtlarının fiyatına giderken yemeğe öğünlük 35 lira ayırmak imkansız. Meskende yahut özel yurtta kalan öğrencilerin ise yalnızca bursla geçinmesi mümkün değil. Yani öğrencilerin masraflarını karşılamaktan aslında çok uzak olan burs, yemeğe gelen fahiş artırımlarla daha da eriyor. Çok kolay bir hesapla, tüm öğünleri yemekhanede yiyen bir öğrencinin günlük yemekhane masrafı 85 lira, aylık ise 2 bin 550 lira yapıyor. Soruyorum, karın doyurmak dahi 2 bin 550 lira iken, KYK bursları nasıl 1250 lira olabilir?” dedi.

‘ÖĞRENCİLER DOYMAK İÇİN ÜÇ EKMEK ALIYOR’

Yemeklerin aslında kalitesiz olduğunu anlatan Şahin, şöyle devam etti: “Yemeklerin niteliği, yemekhanenin kapasitesi ve masa dizaynı epey makûs. Dışarıda yemekten daha ucuz olduğu için yemekhaneyi tercih ediyorduk. Lakin porsiyonların yetersizliği nedeniyle, herkes doymak için ikişer üçer ekmek alıyordu. Öteki yandan menüler planlama açısından epey kusurlu, yemekler çoğunlukla soğuk, lezzetsiz ve yağ oranı yüksek. Bunun yanı sıra bazen yemekteki et pişmemiş oluyordu, yemeklerin içinden yabancı hususlar de çıkıyordu. Vejetaryen yemekler ise yalnızca mercimek yemeğinden oluşuyordu.”

Şahin, “Doyurmayan, makûs yemeklere 35 lira vermek istemiyoruz lakin öğrencilerin bütçesine nazaran kâfi ve sağlıklı bir yemek alternatifi bulmak da çok güç. Talebimiz artırımların geri alınması ve öğünlerin niteliklerinin artırılmasıdır” sözlerini kullandı.

‘ÜNİVERSİTE HAYATI DÜŞLENİLDİĞİ ÜZERE DEĞİL’

Dokuz Eylül Üniversitesi Çalışma İktisadı kısmında okuyan ve ismini vermek istemeyen bir öğrenci ise, “Dokuz Eylül Üniversitesi en çok ödenek alan altıncı üniversite pozisyonunda. Lakin üniversite idaremiz bu ödenekle yükümüzü hafifletmek yerine fahiş yemekhane artırımları ile sırtımıza bir yük daha vuruyor. Kaynakları biz öğrencilere kaliteli ve doyurucu yemekleri sunmak için harcamalılar” diye konuştu.

Üniversite hayatının düşlendiği üzere geçmediğini kelamlarına ekleyen öğrenci, “Ders sonraları arkadaşlarla bir kahve içmek, ilgi alanlarına ve hobilerine yönelmek, kültürel aktivitelerine vakit ve bütçe ayırmak imkansız hale geldi. Öğrenciler ders sonrası çoğunlukla yurda uyumaya veya çalışmaya gidiyor. Geçim korkusu, derslerin önüne geçiyor, çalıştığı için derslere gelemeyen arkadaşlarımızın sayısı giderek artıyor. Bu artırımlar bahsettiğimiz durumu daha da perçinleyecek” dedi.