MEB gastranomi lisesi açıyor

Millî Eğitim Bakanlığınca, Türk mutfağını en güzel formda sunarak milletlerarası alanda çok daha ileriye taşınması maksadıyla gastronomi alanında eğitim verecek gastronomi lisesi açılıyor.

Millî Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, gastronomi alanında eğitim verilecek lisesinin açılması için ortalarında Danilo Zanna, Cüneyt Asan, Ramazan Bingöl, Eyüp Kemal Sevinç, Nuran Özyılmaz üzere gastronomi alanında şef, akademisyen, restoran kurucuları ve STK temsilcilerinin bulunduğu isimlerle istişare toplantısında bir ortaya geldi.

İstanbul'da açılması planlanıyor

Gastronomi alanında daha evvel yalnızca mesleksel ve teknik Anadolu liselerinin bünyesinde bulunan yiyecek içecek hizmetleri alanı ile gastronomi uygulama atölyelerinde eğitimler verilerken Türk mutfağını hem Türkiye'de hem dünyada en güzel biçimde tanıtacak eğitimlerin verileceği gastronomi lisesinin İstanbul’da açılması planlanıyor.

Millî Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, toplantıda yaptığı konuşmada klasik Türk mutfağının iz bırakan lezzetlerini ulusal ve memleketler arası alanda hak ettiği noktalara ulaşması için yalnızca gastronomi alanında eğitim verecek gastronomi lisesini açacaklarını kaydetti.

Bakan Yusuf Tekin, gastronomi lisesiyle âdeta şifa kaynağı olan “annelerimizin reçeteleri” niteliğini taşıyan ve Türk yemek kültürüne has yemekleri dünya mutfakları içinde değerli bir noktaya taşımak istediklerini söyledi. (AA)