Gıda Sektöründeki Yapay Zeka Girişimine 4 Milyon Avro Yatırım

Brüksel merkezli gıda kalite ve uyumluluk platformu Backbone, düzenlediği tohum öncesi yatırım turunda 4 milyon avro kaynak elde etti. Yatırım turu Pitchdrive liderliğinde yürütülürken; sürece PROfounders Capital, Passion Capital, 100IN ile birlikte Agristo ve Darta gibi Belçika merkezli aile şirketleri katılım sağladı.

Veri Bütünlüğü ve Operasyonel Verimlilik

Backbone kurucu ortağı Louis Opsomer, sektördeki veri akışı sorunlarına değinerek şu ifadeleri kullandı: "Bir gıda şirketi bugün daha kaliteli kararlar almak için ihtiyaç duyduğu tüm veriye sahiptir, ancak farklı veri noktaları birbiriyle iletişim kurmamaktadır. Ar-Ge tarifi bilir, satın alma tedarikçiyi tanır, laboratuvar test sonuçlarına sahiptir ve kalite birimi mevzuatı takip eder. Biz bu noktaları birleştiren, bağlamı anlayan ve veriyi işler hale getiren bir zeka katmanı inşa ediyoruz."

Gıda üreticilerinin karşı karşıya olduğu temel zorluklar ve platformun sunduğu çözümler şu şekilde sıralanmaktadır:

• Üreticilerin %80 gibi yüksek bir oranı günlük kalite operasyonlarını Excel, Word veya e-posta üzerinden manuel yürütmektedir.
• Yetersiz kalite kontrol süreçleri, üreticilerin toplam gelirlerinde %15 seviyesine varan kayıplara yol açmaktadır.
• Toplanan veriler IFS, BRCGS ve FSSC 22000 gibi uluslararası standartlara göre otomatik olarak taranmaktadır.

Büyüme Hedefleri ve Uluslararası Yayılım

2025 yılında Louis Opsomer, Siska Lannoo ve Julien Steel tarafından kurulan Backbone; Belçika sınırlarını aşarak İngiltere ve Hollanda pazarlarındaki varlığını artırmaktadır. Şirket portföyünde Zoutman, Greenway, Azingro, Euromeat, Budelpack, Royal Taste ve J&K Confectionery gibi markalar yer alırken, danışmanlık firması AMNorman ile stratejik ortaklık kurulmuştur.

Şirket ortağı Siska Lannoo ise hedeflerini şu sözlerle aktardı: "Gıda sektörü uzun yıllardır her şeyi kaydetmek adına ERP sistemlerine yatırım yaptı. Bir sonraki adım bu bilgiyi çalıştırmaktır. Backbone ile kalite ekipleri sadece ne olduğunu kaydetmekle kalmayıp riskleri daha erken tespit edebilmektedir. 2028 yılı sonuna kadar 250 üretim tesisinde yer almayı hedefliyoruz."