Zararlı komşular: ASLA yan yana bulundurmamanız gereken 2 sebze

Peki hangi iki zerzevat birbirinin hayatını mahvediyor? Bunlar patates ve soğandır.

Ama neden? Soğan, insanlara ziyanlı olmayan organik bir bileşik olan etilen gazı üretir. Patatesler için bu gaz ziyanlıdır ,bu gazı emerek patatesler 3-4 gün içinde bozulur ve yumuşar. Lakin patatesle birlikte saklanmaması gereken tek zerzevat soğan değildir. Domates üzere sebzelerin yanı sıra kimi meyveler (muz ve elma) da etilen gazı içerir.

Ancak patatesler hiçbir biçimde buradaki durumun tek kurbanı değildir. Soğanın da sıvı salarak yumuşadığını hiç fark ettiniz mi? Bunun nedeni ise çok fazla nem içeren bir zerzevat olan patatesle birlikte saklanmış olması olabilir. İki zerzevatın mağazada yan yana durmadığından emin olmak da kıymetlidir - aksi takdirde beğenilen olmayan sonuçlardan kaçınılamaz.

Patatesler kışın nasıl saklanmalı? Patates nerede saklanmalı? Patatesler depolama konusunda çok seçici değildir - lakin birtakım şartların yaratılması yeniden de kıymetlidir:

Kuruluk - böylelikle patatesler çok nemden çürümeye başlamaz.

Karanlık - yapay ışık altında bile patatesler karakteristik yeşil lekelerle kaplanabilir. Bu lekeler solanin ismi verilen ve kansere neden olan bir toksin içerir. Ayrıyeten yeşil patateslerin tadı bozuktur - daha acıdırlar.

Hava sirkülasyonu - pak ve serin hava, patatesin sağlam ve taze kalmasını sağlar. Bu, hava geçirmez bir kabın makûs bir seçenek olduğu manasına gelir. Yalnızca depolama için ana şartı yaratmaz .